2023年，恩施茶產業(yè)發(fā)展邁出堅實步伐：
全州8縣市均進入全省47個茶葉主產縣（市、區(qū)）名單，“恩施玉露”被列為全省茶產業(yè)鏈建設重點支持品牌；
制（修）定了《地理標志產品·恩施玉露》《恩施玉露生產、加工技術規(guī)程》《利川紅生產技術規(guī)程》《利川紅加工技術規(guī)程》等標準?！袄t”團體標準已于9月發(fā)布，“恩施玉露”省級地方標準通過審核。
2023年，恩施州委、州政府按照“品牌引領、綠色發(fā)展”思路，建設“中國茶谷”，“一紅一綠”作為鄂茶的核心代表在全國叫響，茶葉品牌知名度和產業(yè)競爭力顯著增強，有力促進了茶業(yè)增效、茶農增收。
堅定前行
恩施大山深處，茶園遍布，茶香四溢。
2018年4月28日，習近平主席在武漢東湖與印度總理莫迪舉行非正式會晤，“恩施玉露”綠茶和“利川紅”紅茶成為東湖國事活動茶敘用茶。
“一紅一綠”聲名鵲起，成為亮麗名片，從此香飄世界。
2021年11月，“恩施玉露”“利川紅”地理標志證明商標擴大授權使用范圍至全州，“一紅一綠”擴權茶企“朋友圈”分別達149家和101家。去年，“恩施玉露”“恩施硒茶”品牌價值在茶葉區(qū)域公用品牌價值評估中分別達27.07億元和23億元，并相繼獲得“中國茶葉區(qū)域公用品牌最具發(fā)展力品牌”“消費者最喜愛的中國農產品區(qū)域公用品牌”“最具影響力中國農產品區(qū)域公用品牌”“中國優(yōu)秀茶葉區(qū)域公用品牌”等殊榮。
近年來，恩施州相繼出臺《全州農業(yè)主導產業(yè)全產業(yè)鏈建設方案》《關于加強茶葉強州建設的意見》等系列文件，形成茶產業(yè)發(fā)展全方位政策支撐體系，引導茶產業(yè)規(guī)?；l(fā)展、區(qū)域化布局、產業(yè)化生產。同時，每年安排茶產業(yè)專項資金不低于2000萬元，整合資金近1億元，帶動社會資金近7億元，全力支持茶產業(yè)發(fā)展。
支持企業(yè)在重點城市開設品牌形象店、體驗店，預計2023年店鋪獎補資金超500萬元，以武漢、北京、上海等城市為主陣地建立的州外銷售店或體驗館將超過1000家。
截至目前，全州茶葉加工（干毛茶）總產值達95億元，“恩施玉露”產值突破30億元，“利川紅”產值突破16億元，茶業(yè)綜合產值突破250億元。
乘著鄉(xiāng)村振興的東風，茶區(qū)變景區(qū)、茶園變公園，茶產業(yè)已成為帶動力強、品牌響、綜合效益高的富民產業(yè)、健康產業(yè)、生態(tài)產業(yè)。
文化厚植
10月18日，恩施茶藝師何潔獲得全國最具特色勞務品牌形象代言人殊榮。她直言，要當好產業(yè)人才的培育者、文化傳播的推廣者、科技創(chuàng)新的先行者。
名茶之所以成名，不僅要色香味俱全，還需要文化浸潤。
“恩施玉露”與“西湖龍井”“黃山毛尖”齊名，并列為清代名茶，后由于多種原因市場蕭條，造成養(yǎng)在深閨人未識，茶農長期“端著金飯碗討飯吃”的局面。
對此，恩施州痛定思痛，全力推進茶文化建設：
制定《恩施州茶文化建設推進方案》，重點推進茶文化“十大工程”建設，推動全民成為茶文化大使，營造濃厚的茶文化氛圍。
出版《恩施玉露》《巴東茶葉生產簡史探析》等研究成果，創(chuàng)作《六口茶》《一片玉露》《利川紅》等茶文藝作品，“恩施玉露制作技藝”入列國家級非物質文化遺產代表性項目名錄、中國重要農業(yè)文化遺產，建成了一批茶文化傳承基地和茶博館。
常年開展茶業(yè)職業(yè)技能培訓、茶藝競賽等活動，推進茶文化進機關、企事業(yè)單位、學校、景區(qū)等，累計培養(yǎng)了1.5萬人的茶藝人才隊伍。
常年舉辦開園節(jié)、茶旅文化節(jié)等活動，以茶旅為主題，以茶創(chuàng)意為動力，推動茶區(qū)變景區(qū)，茶園變公園。咸豐麻柳溪茶海羌寨、宣恩伍家臺生態(tài)茶園被認定為4A級景區(qū)；鶴峰木耳山茶園被評為“中國最美茶園”。
全力推進品牌整合，按照“母子商標、雙牌經營”模式，形成以“恩施硒茶”州域公用品牌為“母品牌”，以“恩施玉露”“利川紅”等為“子品牌”的品牌體系，恩施茶葉的知名度、美譽度和影響力不斷攀升。
科技賦能
我州老一輩茶葉科技工作者代表楊勝偉已經86歲高齡，仍精神矍鑠，奮斗在茶葉科技工作一線。
楊勝偉從事茶葉科技工作多年，是國際硒茶大師、國家級非物質文化遺產傳承人和“恩施玉露”第十代傳承人，主筆編著了《恩施玉露》等多本茶葉著作，為我州茶產業(yè)發(fā)展作出了重要貢獻。
2006年，楊勝偉帶領多方人員共同努力，完成了“恩施玉露新工藝新技術研究”課題，獲得湖北省科技廳“重大科技成果”認定，為解決“恩施玉露”傳統(tǒng)工藝制作規(guī)模小、產量低的問題作出了歷史性貢獻，奠定了恩施玉露現代化、工業(yè)化、規(guī)?；妥詣踊a的基礎。
恩施花枝山生態(tài)農業(yè)股份有限公司依托屯堡鄉(xiāng)5萬畝優(yōu)質富硒茶葉資源，在花枝山村建設9000多平方米的規(guī)?；藴驶?、清潔能源化、智能化、數字化茶葉加工綜合廠房。
州農科院聯(lián)合中國農科院、省農科院、華中農業(yè)大學等科研院校，從品種選育、繁育推廣、種植、管護等方面進行全產業(yè)鏈研發(fā)，大幅提升茶葉的抗病、抗蟲、抗高溫、抗凍害等能力，成功選育出“鄂茶10號”“玉露1號”“利川紅1號”等本土優(yōu)質品種。
近年來，我州累計投入20億余元支持茶企技改擴能。截至目前，全州茶葉加工企業(yè)2400多家，其中全電氣化制茶企業(yè)130家、規(guī)模以上茶企95家，擁有連續(xù)化、自動化生產線231條。
建立了茶葉研究所、國家茶葉產業(yè)技術體系綜合試驗站、中國茶葉學會恩施州服務站、中國農科院茶葉研究所專家工作站、華中農業(yè)大學恩施州特色農業(yè)研究院等科研機構，組建了全國唯一的國家富硒產品質量檢驗檢測中心。
創(chuàng)新“內環(huán)式”茶園種植模式，提高工效80%以上、降低用工成本70%以上，有效助推了山區(qū)茶園全程機械化管理進程。
實施新建茶園一年成園投產，縮短了投產“窗口期”，確保茶樹成活率，大大提升茶農改造低產低效茶園的積極性。
創(chuàng)新“優(yōu)質品種+優(yōu)良技術”模式，實現萬畝以上茶園每畝收入過萬元的目標；研發(fā)推廣“蒸青綠茶”加工新工藝，提高“恩施玉露”制優(yōu)率；開發(fā)了茶口紅、茶牙膏等新產品；通過實施農產品倉儲冷鏈項目，實現了茶葉淡儲旺銷、源頭保鮮。
來源：恩施日報 作者：何冶，信息貴在分享，如涉及版權問題請聯(lián)系刪除
